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Tee
Umami Bio-Genmaicha-Grüntee aus japanischem Anbau, 100 g – Teeblätter mit geröstetem Reis –
€14,95
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Produktinformationen
Unser japanischer Bio-Tee!
Unser Teakholz wird 1836 in Uji, Kyoto, handgefertigt, wobei die Tradition respektiert und die bestmögliche Qualität garantiert wird. Befolgen Sie unsere Anweisungen, um es sowohl heiß als auch kalt zuzubereiten. So oder so großartig.
Tencha 天茶
Blatttee ist der Rohstoff für Matcha. Durch das Trocknen von Teeblättern, die auf die gleiche Weise wie Gyokuro angebaut wurden, ohne sie abzukratzen, werden sie zu Tencha. Anschließend werden die Stängel und Adern der Blätter entfernt, die Blätter einfach zerkleinert und schon entsteht Matcha.
Matcha 粉未茶
Pulverförmiger Tee, der aus der Verarbeitung fein getrockneter Sencha-Blätter entsteht. Ein wertvoller Rohstoff wird auf verschiedenen Ebenen gewonnen, von der höchsten (zeremoniell) über die mittlere (Premium) bis zur am wenigsten wertvollen (kulinarisch). Alle drei Kategorien beschreiben Produkte von höchster Qualität.
Sencha 煎茶
Es ist weithin für sein gutes Gleichgewicht zwischen Geschmack, Süße und Adstringenz bekannt. . Es passt zu jedem Dessert, passt zu Süßigkeiten wie Manju, aber auch zu herzhaften Dingen wie Reiscrackern und ist auch als Getränk zu den Mahlzeiten zu empfehlen.
Genmaicha 玄米茶
Sencha-Tee gemischt mit gebratenem Reis. Es zeichnet sich durch das Aroma von duftendem braunem Reis aus und hat einen erfrischenden Geschmack mit etwas Bitterkeit und Adstringenz. Es handelt sich um einen Tee, der mit heißem Wasser zubereitet und dessen Geschmack genossen wird.
Premium-Bio-Matcha: Angebaut in Uji, Kyoto, dem Gebiet des berühmtesten Matcha-Tees Japans.
Eigenschaften: Leichte Süße und Umami mit leichter Adstringenz. Angenehmer delikater Geschmack
Kulinarischer Bio-Matcha: Angebaut in Uji, Kyoto, dem Gebiet des berühmtesten Matcha-Tees Japans.
Eigenschaften: gelbgrüne Farbe. Süße Akzente mit erfrischender Adstringenz. Frisches Aroma
Bio-Sencha: aus Kagoshima (südlich der Insel Japan, einer der wichtigsten Präfekturen für die Teeernte)
Eigenschaften: Süße Weichheit und erfrischendes Aroma
Bio-Genmaicha: aus Kagoshima (südlich der Insel Japan, einer der wichtigsten Präfekturen für die Teeernte)
Eigenschaften: Ausgewogenheit zwischen dem Geschmack und Aroma von gebratenem Reis und dem erfrischenden Geschmack von Sencha (grüner Tee)
UMAMI – Unser japanischer Vorschlag –
Umami wurde aus der Vereinigung einer japanischen und einer italienischen Familie geboren. Wir stellen unsere Produkte her, beschaffen hochwertige Rohstoffe für die Versorgung unserer Kunden und importieren alles, was wir benötigen, direkt aus Japan. Unser Ziel: Qualitätsprodukte anzubieten