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DAS TRADITIONELLE MATCHA-ERLEBNIS – Unser traditionelles Set ist ideal für alle Teeliebhaber und die traditionelle japanische Matcha-Teezeremonie, die als „Tee-Weg“ bekannt ist. Es ist auch ein tolles Geschenk für jeden, der seine Matcha-Reise beginnt. BIO TRADITIONELLER MATCHA-TOPF – Hochwertiger Bio-Matcha mit ausgewogenem bittersüßem Geschmack, cremiger Konsistenz und Malachitfarbe. Sein voller Geschmack macht ihn ideal. Sein voller Geschmack macht ihn ideal für den Verzehr pur, aber auch für Latte Macchiatos, Cocktails und Limonaden.
MATCHAWAN BOLON 400ML - cDer Matcha-Bolon mit einer Höhe von ca. 7,5 cm und einer Breite von 11,5 cm besteht aus feuerfestem Ton und seine Oberfläche ist glasiert. Die Form der Schale ist der jahrhundertealten japanischen Tradition von Kyoto in Japan nachempfunden. TRADITIONELLE BAMBUS-SKALPER – Das traditionelle Bambus-Skalpell oder „Chasen“ ist ein unverzichtbares Werkzeug für die japanische Matcha-Teezeremonie. Die kleinen, handgefertigten Zähne werden von Kunsthandwerkern, deren Fähigkeiten von Generation zu Generation weitergegeben werden, in ein Stück Bambus geschnitten.
Moya Matcha Teeset Bio-Pulver Grün | BIO 30G Traditional Grade (II) | Verpackung + Matcha-Schüssel + Bambusbesen | Matcha-Zubereitungsset
€74,95
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Produktinformationen
Perfektes Set für Einsteiger – Interessierte an Matcha – 3-teiliges Set
Traditioneller Matcha-Tee
Hochwertiger Bio-Matcha aus Teeblättern der ersten und zweiten Ernte mit ausgewogenem bittersüßem Geschmack, cremiger Textur und malachitgrüner Farbe. Es eignet sich perfekt zum Trinken in seiner traditionellen Form und zur Zubereitung von Matcha-Smoothies und Cocktails. Moya Matcha Traditional wird in der Region Uji in der Präfektur Kyoto angebaut, die für ihren fruchtbaren Boden und ihr sauberes Wasser bekannt ist. Dort herrschen für grünen Tee ideale Wachstumsbedingungen aufgrund reichlicher Niederschläge, sonniger Hügel und häufigem Nebel, der die empfindlichen Blätter der Büsche vor Frost schützt.
Traditionelle Bambuspeitsche „Chasen“
Die traditionelle Bambuspeitsche oder „Chasen“ ist ein unverzichtbares Werkzeug für die japanische Matcha-Teezeremonie. Die kleinen, handgefertigten Zähne werden von Kunsthandwerkern, deren Fähigkeiten von Generation zu Generation weitergegeben werden, in ein Stück Bambus geschnitten.
BOLON MATCHAWAN 400 ML
Matcha-Schale mit einer Höhe von ca. Der ca. 7,5 cm große und 11,5 cm breite Stein wurde aus Schamotte handgefertigt und seine Oberfläche ist mit einer Glasur veredelt. Die Schale wurde nach jahrhundertealter japanischer Tradition in Kyoto, Japan, hergestellt.
Moya Matcha: Ein Überblick
Was ist Matcha?
Matcha ist grüner Tee in Pulverform. Matcha-Blätter wachsen langsam im Schatten. Diese spezielle Technik führt zu einem erhöhten Chlorophyllgehalt in den Blättern und damit zu einer erhöhten Menge an Antioxidantien. Wenn wir Matcha trinken, nehmen wir ganze grüne Teeblätter zu uns, die den Körper mit viel mehr Nährstoffen versorgen als wenn wir normale Teeaufgüsse trinken. Unmittelbar nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, getrocknet und anschließend in traditionellen Mühlen gemahlen. Dadurch erhalten sie die Form eines feinen Pulvers.
Woher kommt Matcha?
In der japanischen Tradition tauchte Matcha bereits vor 800 Jahren als untrennbarer Bestandteil des Teerituals auf und entwickelte sich im Laufe der Zeit zu einer beliebten Zutat für Getränke und süßes Gebäck. Im 21. Jahrhundert wurde es als Lebensmittel mit gesunden Eigenschaften wiederentdeckt. Moya Matcha wird auf kleinen, biologisch angebauten Familienteeplantagen in der japanischen Region Uji hergestellt, die für den Anbau von Tee höchster Qualität bekannt ist. Anschließend wird es vor Ort verarbeitet, hermetisch verschlossen und in kleinen Mengen versendet, um maximale Frische zu gewährleisten.
Mitbegründer von Moya Matcha
Hallo, als Mitbegründer von Moya Matcha verfüge ich über die Gesten eines wahren Teemeisters, die langsam und präzise sind, und deshalb mache ich Moya Matcha. Ich liebe es, Geschichten darüber zu hören, wie unser Matcha in das tägliche Ritual vieler Europäer integriert wird. Diese kleinen Dinge sind die Essenz der japanischen Kultur ~Hitomi Saito, Gründer der Marke Moya Matcha
Gesundheitsvorteile – Der Matcha-Effekt
Erhöht die Energie und stärkt die Ausdauer
Samurai-Krieger tranken Matcha als natürliches Energiegetränk, wenn sie auf Reisen gingen. Eine Tasse Matcha enthält halb so viel Koffein wie eine Tasse Kaffee, aber dank L-Theanin hält die Wirkung viel länger an. Matcha steigert die Konzentration und Energie, verursacht aber keine Nervosität, wie es bei Kaffee manchmal der Fall ist. Die im Tee enthaltenen Catechine wirken antibiotisch und stärken das Immunsystem.
Verbrennt Fett und senkt den Cholesterinspiegel
Matcha beschleunigt unseren Stoffwechsel und hilft, überschüssiges Fett zu verbrennen. Im Gegensatz zu vielen anderen Diäten ist Matcha ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel und hat keine bekannten Nebenwirkungen. Untersuchungen zufolge haben Menschen, die regelmäßig Matcha trinken, einen niedrigeren Wert des schlechten LDL-Cholesterins und einen höheren Wert des HDL-Cholesterins.
Es entspannt und verbessert die Konzentration
Buddhistische Mönche verwenden seit über 800 Jahren Matcha, um während langer Meditationsstunden wach und konzentriert zu bleiben. Heute wissen wir, dass dieser Effekt durch L-Theanin verursacht wird, eine Aminosäure, die in den Teeblättern zur Herstellung von Matcha enthalten ist. L-Theanin erhöht die Produktion von Alphawellen im menschlichen Gehirn, was zu einem verstärkten Entspannungseffekt führt.
Vergleich der ORAC-Werte (Sauerstoffradikalabsorptionskapazität):
Das stärkste natürliche Antioxidans
Oben finden Sie einen Vergleich des Antioxidantiengehalts im ORAC-Wert (Oxygen Radical Absorbance Capacity):
Antioxidantien verhindern die negativen Auswirkungen sogenannter „freier Radikale“ auf Körperzellen. Antioxidantien sorgen dafür, dass wir uns jünger und gesünder fühlen und wirken vielen gefährlichen Krankheiten entgegen. Frisches Obst und Gemüse enthält große Mengen an Antioxidantien, aber Matcha enthält die höchste Konzentration an Antioxidantien aller natürlichen Quellen, einschließlich aller Lebensmittel.
Eine Tasse Matcha entspricht in Bezug auf die Aufnahme von Antioxidantien und Nährstoffen 10 Tassen normalem grünem Tee. Wenn Sie Matcha trinken, nehmen Sie das ganze Blatt und alle Nährstoffe auf. Aus diesem Grund ist es wichtig, einen Bio-Matcha zu trinken, der keine Pestizidrückstände enthält.