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Grüner Tee – Geschmacksneutraler japanischer Bio-Sencha (Großpackung) aus kontrolliert biologischem Anbau im Südwesten Japans (Kagoshima). Sencha-Grüntee ist der beliebteste Tee in Japan. Azafran Sencha zeichnet sich durch sauber gerollte Blätter, wenige Stiele und eine schöne grüne Farbe aus. Das Aroma ist typisch für einen Kagoshima-Sencha, unterscheidet sich jedoch beispielsweise von einem Shizuoka-Sencha oder einem Gyokuru-First-Flush-Tee.
„Premium-Version“, die sich durch ein typisch japanisches Aroma, aber auch „leicht“ auszeichnet. Unser normaler Tee weist tendenziell niedrigere „Umami“-Werte auf als andere Sencha-Sorten. Allerdings können einige Lose unserer Marke anders sein und einen höheren Wert haben. Original japanischer Sencha hat einen intensiveren Geschmack und eine höhere Qualität als beispielsweise Bancha oder chinesischer Sencha. Typischerweise hat Sencha nach chinesischer japanischer Art auch minderwertige oder optisch unregelmäßige Blätter und hat keine tiefgrüne Farbe. Zubereitungsempfehlung: 1 Teelöffel Tee in einen Teebeutel/eine Tasse geben: dann ca. 75°C warmes Wasser – Ziehzeit: 3-5 Minuten. (Höhere Temperaturen können den Geschmack in einen unangenehmen grasigen oder bitteren Geschmack verwandeln!) Sie können den Tee 2-3 Mal aufgießen.
Sencha ist mehr als nur ein japanischer Grüntee; Es bietet ein unvergleichliches Aroma, das Ihre Sinne erfreuen wird. Qualität spielt bei der Herstellung von Sencha eine zentrale Rolle. Hochwertige, sorgfältig geerntete Blätter entfalten ihr volles Aroma und bringen die Feinheit der japanischen Teekultur zum Ausdruck. Im Vergleich zu anderen Teesorten wie Oolong oder Matcha zeichnet sich Sencha durch seine milde Frische aus. Dieser Premium-Tee kann nicht nur pur genossen werden, sondern passt auch hervorragend zu vielen Gerichten. Ob zu leichten Sushi-Rollen oder einem asiatischen Salat – Sencha ist der ideale Begleiter, um Ihr kulinarisches Erlebnis zu bereichern. Mit dem richtigen Zubehör und der richtigen Zubereitung lässt sich das volle Geschmackspotenzial entfalten und Sie entdecken eine ganz neue Dimension des Genusses. Sencha ist mehr als nur ein Tee; Es verkörpert jahrhundertealte japanische Tradition und Kultur. Seine Ursprünge reichen bis ins 8. Jahrhundert zurück, als die Kunst des Teeanbaus in Japan blühte. Diese erlesene Grüntee-Sorte wird hauptsächlich in der Region Kagoshima angebaut, wo die klimatischen Bedingungen und der Boden das perfekte Aroma hervorbringen. Die Zubereitung von Sencha ist ein faszinierendes Ritual, das Ihr Teeerlebnis auf ein neues Niveau hebt. Beginnen Sie mit hochwertigem, frisch geerntetem Sencha – die Qualität der Blätter beeinflusst maßgeblich den Geschmack. Verwenden Sie weiches Wasser und bringen Sie es auf etwa 75 Grad Celsius. Diese Temperatur ist ideal, um die subtilen Aromen von grünem Tee hervorzuheben, ohne Bitterkeit zu erzeugen. Lassen Sie den Tee etwa zwei bis drei Minuten ziehen; Zu langes Ziehen kann den Geschmack beeinträchtigen. Genießen Sie Sencha pur oder experimentieren Sie mit Zubereitungen, die ihn mit frischen Zutaten kombinieren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Auch Accessoires wie edle Teekannen oder elegante Schalen tragen zur Präsentation bei und runden das Erlebnis ab. Wenn Sie diese Tipps befolgen, wird jeder Schluck eine harmonische Symbiose aus Tradition und Geschmack sein, die Sie jedes Mal aufs Neue begeistern wird. Sencha ist nicht nur ein sehr geschätzter Tee aus Japan, sondern auch ein hervorragender Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Sein zartes Aroma und sein harmonischer Geschmack machen es zur idealen Wahl für Menüs, die traditionelle und moderne Elemente verbinden. Dieser hochwertige Grüntee besticht durch die Kombination mit hochwertigen Zutaten und Gewürzen wie Safranfäden. Getestet und kontrolliert auf Radioaktivität, Pestizide usw. – Analyse von EGCG / Teecatechinen finden Sie in den Bildern. Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009 Vegetarisch Vegan
Azafran Grüntee – lose geschnittener Bio Sencha Grüntee – Uchiyama Original aus Japan 250G
€24,95
Steuern inklusive.
Der Versand wird an der Kasse berechnet.
Produktinformationen
Unsere grüne Limette stammt aus
Genießen Sie einen besonderen Tee, der die Vorteile einer typisch japanischen Teezeremonie direkt zu Ihnen nach Hause bringt.
Empfohlene Zubereitung: ca. 75° C – Zubereitungszeit: 5 Minuten – Sie können den Tee 3-mal aufgießen
Dieser Sencha ist sehr ergiebig und kann dreimal aufgegossen werden. Eventuell ist auch ein vierter Aufguss mit einer kurzen Ziehzeit von 3 Minuten möglich. Das Aroma während der 3-minütigen Ziehzeit ist angenehm fein bis blumig. Wenn Sie möchten, dass Ihr Tee etwas „bittere“ Catechine enthält, sollten Sie eine Ziehzeit von 8-10 Minuten wählen. Allerdings hat der Tee immer noch einen milderen Geschmack als andere Grüntees.
Achtung: Dieser Tee verträgt keine Wassertemperaturen über ca. 75°C, da er sein Aroma in einen unangenehmen Grasgeschmack verwandeln kann.
Zur Erinnerung: Sencha-Tee ist der Tee des „einfachen Volkes“ Japans. Bei diesem Tee handelt es sich um einen hochwertigen Sencha-Tee, der jedoch nicht mit beispielsweise einem Gyokuru oder einem anderen japanischen „Feintee“ (z. B. Sencha Extra Fine) verglichen werden kann. Manche Kunden beschreiben den Tee auch als „Fisch oder Heu“ – unser Tee hat etwas höhere Bitterstoffe (aufgrund des höheren EGCG-Wertes, siehe Zertifikat in den Bildern). Da wir einen Sencha Uchiyama verkaufen, ist dies Absicht. Teilweise weisen einige Pakete herstellungsbedingt auch einen höheren Staubanteil auf.
ECO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009