VietBeans Trâm Anh Ground Roast – Intensiver Schokoladengeschmack mit Noten von Rum und Haselnüssen

VietBeans – Trâm Anh ist ein vietnamesischer Vollbohnenkaffee, geröstet in französischer Bretel-Butter und hochwertigem Rum, der sich an Kenner richtet, die einen intensiven Geschmack und ein ausgeprägtes Schokoladenaroma suchen.

• Herkunft und Anbau: Cau Dat, Vietnam, in Höhen von 1600–1800 m; Biologisch angebaut, handverlesen und etwa ein Jahr lang natürlich windgetrocknet für ein ausgewogenes Geschmacksprofil.
• Der Anteil an Körnern: Mischung aus 70 % Arabica und 30 % Robusta, für vollen Körper, klare Aromen und einen anhaltenden Charakter.
• Produktform: hochwertige ganze Kaffeebohnen, vorbereitet zum Mahlen nach Ihren Vorlieben und Brühmethoden.
• Bratmethode: Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen für einen komplexen Geschmack und reduzierten Säuregehalt durch einen langsamen und kontrollierten Prozess.
• Der Aromatisierungsprozess: Röstung in französischer Bretel-Butter und hochwertigem Rum, was dem Kaffee einen einzigartigen aromatischen Wert verleiht, reich an süßen Noten.
• Hauptaromen: intensiv schokoladig, mit einem Hauch von Rumbonbons und Mandeln, abgerundet mit einem vollen und klaren Nachgeschmack.
• Qualität und Tradition: ein über Generationen weitergegebenes Rezept der Familie Anh, mit direkter Kontrolle der Gründer in jeder Phase, von der Auswahl der Bohnen bis zur abschließenden Qualitätskontrolle.

Dieser Kaffee bietet eine bemerkenswerte Balance zwischen einem kräftigen Körper und einer ausgeprägten Süße, mit leicht reduzierter Säure aufgrund der langsamen Röstung. Der intensive Schokoladengeschmack wird durch dezente Rum- und Haselnussnoten ergänzt, wodurch er sowohl für kräftigen Espresso als auch für die Filter- oder French-Press-Zubereitung geeignet ist. Klare Herkunft, Handverlesen und familiäre Rösttradition verleihen jeder Tasse ein authentisches und unvergessliches Erlebnis, perfekt für morgendliche Momente oder spezielle Verkostungen.