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• Inhalt: 1x Bratpfanne 28 cm (Höhe 5 cm, Volumen 3,0 l) abgedeckt - ideal für Herdplatten mit Ø 22 cm - Artikelnummer: 2110301776
  
• Material: beschichteter Edelstahl 18/10. Antihaftbeschichtung PTFE (Silitan) – langlebige, pflegeleichte Oberfläche für fettarmes Braten. Hitze- und ofenbeständig bis 260°C
  
• Die abgedeckte Pfanne kann auf allen handelsüblichen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Cerankochfeld. Durch die optimale Wärmeverteilung brennen empfindliche Lebensmittel nicht an
  
• Die Konstruktion des Bodens (SiliTherm) sorgt für eine gleichmäßige und langanhaltende Wärmespeicherung. Ideal zum zarten Braten von Eiern und Gebäck sowie zum zarten Garen von Gemüse
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Produktbeschreibung vom Hersteller

Gezwungen

Kochexperten. Seit 1920.

Antihaftbeschichtete Pfannen

Antihaftbeschichtete Pfannen unterstützen eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie lassen sich leicht braten, benötigen wenig Fett und sind leicht zu reinigen. Calabria-Pfannen haben eine PTFE-Antihaftbeschichtung und enthalten kein PFOA*. Sie verfügen über gute Antihafteigenschaften und sind dadurch kratzfest und unempfindlich, sodass ihnen auch Metallspatel nichts anhaben können.

Pfannenserie Calabria

Die Pfannen aus der Calabria-Kollektion von Silit sind wirklich vielseitig für jeden Anlass und in jeder Küche. Hochwertiger polierter Edelstahl bildet die robuste Basis der Serie. Ergänzt durch bis zu 260°C ofentaugliche Edelstahlgriffe und den für alle Induktionsherde kompatiblen Silitherm-Dickboden mit optimaler Wärmeleitfähigkeit für schnelles, gleichmäßiges und energiesparendes Braten sind die Töpfe und Pfannen der Calabria-Kollektion die ideale Grundausstattung für alle Kochbegeisterten.

• Hitze- und ofenbeständig bis 260°C
  
• Geeignet für Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Cerankochfeld
  
• Ofenfester Edelstahlgriff
  
• Langlebige Keramikbeschichtung (Silitan)
  

Merkmale der Pfannen

Antihaftbeschichtung

Bei der Herstellung von Pfannen mit Antihaft-PTFE-Beschichtung werden mehrere Schichten mit Antihaft-Effekt auf das Grundmaterial aufgetragen. Die Pfannen sind langlebig und verschleißfest. Gute Antihafteigenschaften, kein Anhaften oder Anbrennen für schonendes Braten empfindlicher Lebensmittel

SiliTherm-Sockel für alle Herde

Das Design des Bodens mit gleichmäßiger Wärmeverteilung und langer Wärmespeicherung sorgt für energiesparendes Kochen. Die Töpfe sind außerdem für alle Kocharten geeignet.

Ergonomischer Griff

Die Griffe der Silit-Pfannen sind so geformt, dass sie gut und sicher in der Hand liegen und das Gewicht richtig verteilen. Die Griffe verfügen außerdem über einen Flammenschutz für den Einsatz am Gasherd.

Gebrauchs- und Pflegehinweise

Nutzen Sie zum Erhitzen nur die höchste Heizstufe, schalten Sie rechtzeitig um und braten Sie auf mittlerer oder niedriger Heizstufe. Verwenden Sie zum Braten hitzebeständige Öle und Fette. Die richtige Brattemperatur ist erreicht, wenn das Fett streifenförmig in der Pfanne verteilt ist. Wenn Sie Fleisch braten, drücken Sie es vorsichtig nach unten. Dieser bleibt zunächst am Pfannenboden kleben. Nach kurzer Zeit ziehen sich die Fasern zusammen, das Fleisch löst sich und lässt sich leicht wenden. Den Röstrückstand können Sie mit Wein oder Suppe ablöschen. Diese lösen sich auf und bilden eine gute Basis für die Soße.

Reinigen Sie die Pfanne möglichst bald nach Gebrauch mit Wasser, Spülmittel und einem Schwamm. Verwenden Sie keine Stahlwolle oder abrasive Reinigungsmittel, die Sand enthalten. Hartnäckige Speisereste müssen aufgeweicht werden.

(*gemäß Verordnung (EG) 1907/2006)