RUF Cake Cream Cheese Cream – Käsecreme für Kuchenfüllungen, Keksröllchen und Cupcakes

RUF Cake Cream Cheese Cream ist der Frischkäse für Füllungen, der für Kuchen, Keksbrötchen und Cupcakes entwickelt wurde. Es ist die praktische Lösung, um eine feine Creme mit Volumen und Stabilität zu erhalten, die sich perfekt für Desserts mit professionellem Aussehen eignet.

Funktionen

• Produkttyp: Frischkäsepulver, geeignet für verschiedene Dessertfüllungen.
• Kompatibilität: Ideal für Kuchen, Keksbrötchen und Cupcakes, deckt die klassischen Anforderungen an Top und Füllung ab.
• Zubereitungsart: Die Creme lässt sich leicht mit warmem Wasser aktivieren und die resultierende Creme kann problemlos auf dem Untergrund oder zwischen den Platten verteilt oder gegossen werden.
• Allergene: Kann Spuren von Eiern, Milch, Soja und Nüssen enthalten; Genaue Angaben finden Sie auf dem Etikett.
• Hauptzutaten: Zucker, Speisegelatine, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel Zitronensäure, natürliches Aroma.
• Nährwertangaben (pro 100 g Trockenprodukt): Energie 391 kcal, Fett 0 g, Kohlenhydrate 89,2 g (davon Zucker 74,4 g), Eiweiß 8,3 g, Salz 0,13 g.

Vorteile

Mit dieser Creme erhalten Sie eine cremige und dichte Textur, die sich nach dem Kühlen nicht verflüssigt und eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Aussehen bietet. Dadurch, dass es einfacher ist, eine homogene Creme zu erhalten, verringert sich die Zubereitungszeit und das Risiko einer Trennung, so dass Käsedesserts beim Schneiden gut sitzen und auf dem Teller makellos aussehen.

Es eignet sich für eine Vielzahl von Rezepten: klassischer Käsekuchen, Topping und Sahneschichten in mehrstöckigen Kuchen oder Desserts mit Keksröllchen. Es lässt sich problemlos in traditionelle rumänische Rezepte und moderne Kreationen integrieren und bietet die für attraktive Präsentationen erforderliche Konsistenz und Stabilität.

Diese Mischung wird für Küchen empfohlen, die konsistente Ergebnisse, eine einfache Zubereitung und ein optimales Verhältnis zwischen Textur und Geschmack suchen. Sie kann der Ausgangspunkt für spektakuläre Desserts mit einem feinen Abgang und einem subtilen Käsegeschmack sein.