80CUP Roastery Yirgacheffe Äthiopien Jasmin Himbeere Orange Milchschokolade – Frisch gerösteter Spezialkaffee, 1 kg

Nach Bestellung geröstet – auf Bestellung frisch geröstete Spezialkaffeebohnen für maximale Frische und einen klar erkennbaren Geschmack. Das Produkt von 80 CUP Roastery ist ein sortenreiner Kaffee aus Äthiopien, Yirgacheffe, mit einem komplexen Profil, ideal für Liebhaber von Blumen- und Zitrusaromen.

• Herkunft: Äthiopien, Yirgacheffe (Single Origin)
• Sorte: Erbstück, lokale Sorten
• Höhe: 1800–2200 Meter über dem Meeresspiegel
• Prozess: Gewaschen
• Röstgrad: Umwelt
• Verkostungsnotizen: Jasmin, Himbeere, Orange, Milchschokolade
• Säure und Körper: lebendige Säure, mittlerer Körper, samtiger Griff, blumiger Abgang mit einem Hauch von Schokolade
• Frische: Rösten auf Bestellung; Bestellungen, die bis 23:59 Uhr eingehen, werden am nächsten Werktag frittiert und noch am selben Tag versendet
• Gewicht: 1 kg
• Qualität: Spezialitätenkaffee, Punktzahl über 84 SCA-Punkte

Der erste Schluck offenbart blumige Noten von Jasmin, gefolgt von einem warmen, zitrischen und erfrischenden Geschmack von Orangen. Dann öffnet sich eine cremige Milchschokoladentextur, ausgeglichen durch dezente Himbeerakzente, die eine schöne tropische Note verleihen. Die Säure ist lebendig, aber angenehm ausbalanciert durch einen mittleren Körper und bietet einen samtigen, blumigen Abgang mit anhaltenden Spuren von Schokolade und Früchten.