Probios Agar Gemahlener Agar 12 g (6 x 2 g), Öko

Agar Gemahlener Agar 12 g (6 x 2 g), Öko

Geliermittel aus Meeresalgen.

Agar-Agar in Form von Flocken ist eine Alge, die, in Flüssigkeiten gelöst, die Eigenschaft hat, zu gelieren und zu verdicken und sich daher perfekt für die Zubereitung von Gelees, Kompott, Marmelade und Aspik aus Obst oder Gemüse eignet. Es ist in einer praktischen Einzeldosisverpackung erhältlich, die die Haltbarkeit verbessert und Ihnen die richtige Produktmenge für Ihre Zubereitungen liefert.

Zutaten: *Agar-Agar aus Rotalgen (Rhodophyceae). *Bio-Zutaten aus biologischem Anbau in der EU.j Kann Spuren enthalten Fische, Weichtiere und Krebstiere.

Pflanzlicher Gelierextrakt in Pulverform mit zartem Aroma, der als Alternative zu Geliermitteln tierischen Ursprungs verwendet werden kann. Perfekt für die Zubereitung von süßen Gelees, Marmeladen, Desserts (wie vegetarische Panna Cotta oder vegane bayerische Fruchtcremes) und herzhaften Rezepten wie Gemüsesülze. Zubereitungsart: Die Anwendung ist schnell und einfach: Lösen Sie einfach das Agar-Pulver in einer kalten Flüssigkeit auf, bringen Sie es dann 2/3 Minuten lang zum Kochen und vermischen Sie es mit Ihren Zutaten. Lassen Sie die Mischung vor dem Gebrauch 2-3 Stunden bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank abkühlen. Es wird in Konzentrationen verwendet, die zwischen 2 g/Liter (für cremigere Marmeladen) und 10 g/Liter (für dickere Gelees) variieren.

Nährwerte pro 100 g: Energiewert: 754KJ /188kcal. Gesamtfett <0,5 g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g, Kohlenhydrate 2,7 g, davon Zucker <0,5 g, Ballaststoffe 85 g, Protein <0,5 g, Salz: 0,45 g.

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort.