GustoForm Pasteten Lang Glatt Mini – Antihaftbeschichteter abnehmbarer Boden 30 x 4 x 6 cm für Patties, beständig bis 250 °C

Die Pastetenform Lang Glatt Mini ist eine professionelle Backform, perfekt für Pasteten in Krusten und Backwaren, für Köche, die präzise Ergebnisse suchen, die einer Spitzenküche würdig sind.

• Abmessungen: 30 x 4 x 6 cm
• Material: Antihaftbeschichteter, doppellagiger Stahl, keramikverstärkt für lange Haltbarkeit
• Antihaftbeschichtung: Eingebaute Keramikrohre für einfaches Herausnehmen des Geschirrs und einfache Reinigung
• Abnehmbare Basis: Hebeboden-System für perfektes Entformen und gleichmäßige Formen
• Formtyp: Springform, ideal für perfekt glatte Rippchen und Krusten
• Temperaturempfehlung: Hält bis zu 250 °C stand und sorgt für intensives Backen und gleichmäßige Ergebnisse
• Herkunft und Tradition: Hergestellt in Frankreich von Gobel, einer Marke mit Tradition seit 1887, bekannt für professionelle Qualität
• Wartung: Handwäsche mit warmem Wasser und Spülmittel empfohlen, sorgfältiges Trocknen; Nicht in der Waschmaschine verwenden

Diese Form wurde für für die französische Küche typische Krustenpasteten und verschiedene Backgerichte entwickelt und bietet ein klares Ergebnis: saubere Kanten, gleichmäßige Texturen und eine tadellose Präsentation. Dank der robusten Konstruktion (0,5 mm Metallstärke) und der Antihaft-Technologie mit Keramikschutz wird das Entformen erleichtert und die Reinigung geht schneller als bei herkömmlichen Formen. Gobel verbindet französische Handwerkskunst mit moderner Innovation, um professionelle Köche und Konditoren gleichermaßen bei der Umsetzung gewünschter Dekorationen und Geschmacksrichtungen zu unterstützen, von eleganten Pasteten bis hin zu herzhaft gebackenen Kuchen.