Schär Mix Brot – Glutenfreie Backmischung für Brot und laktosefreien Hefeteig

Einführung Mix B ist eine Backmischung speziell für Brot und Sauerteig und wurde für alle entwickelt, die gluten- und laktosefreie Optionen suchen, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur einzugehen. Es ist ideal für die heimische Küche und verleiht jedem Brot, das Sie backen, Sicherheit.

Funktionen

• 1-kg-Packung, konzipiert für die Zubereitung von glutenfreiem Brot und Sauerteig
• Zertifiziert glutenfrei und laktosefrei; Kann Spuren von SOJA enthalten
• Hauptzutaten: Maisstärke, Reismehl, Pflanzenfasern (Psyllium, Bambus), Vollkornmehl 3,8 %, Linsenmehl 3,6 %, Dextrose, Verdickungsmittel: Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC), Salz
• Struktur für glutenfreie Teige, angepasst für Brot und andere Hefeteige
• Nährwertmerkmale: Ballaststoffquellen durch Flohsamen und Bambusfasern

Vorteile

• Angenehme Kruste und luftiger Kern, erhalten durch die Verwendung von HPMC, das die Elastizität des Teigs ohne Gluten reproduziert
• Ballaststoffe aus Flohsamen und Bambusfasern unterstützen die Verdauungsgesundheit und tragen zum Sättigungsgefühl bei
• Große Vielseitigkeit: geeignet für traditionelles Brot, Baguettes oder andere Hefeteige, alles glutenfrei
• Kompatibel mit laktosefreier Ernährung und bietet eine praktische Alternative zu normalem Brot
• Lässt sich problemlos in die heimische Küche integrieren und liefert mit vertretbarem Aufwand konsistente Ergebnisse bei glutenfreien Rezepten