GU-Backmischung für Brot – schnelle Mischung für ein fluffiges und leckeres Brot, ideal für Heimrezepte

GU Baking Mix for Bread ist der praktische Leitfaden für Brotliebhaber, die ihre Backtechnik verbessern und mit verschiedenen Rezepten experimentieren möchten, von klassisch bis modern. Mit 70 süßen und herzhaften Rezepten erleichtert dieses Buch die Zubereitung von fluffigem, aromatischem Brot in jeder heimischen Küche.

Funktionen

• 70 süße und herzhafte Rezepte, abwechslungsreich für jeden Geschmack und Anlass.
• Klassische und moderne Rezepte: Vollkornbrot für Anfänger, französisches Baguette, geschlagenes Milchbrot.
• Bemerkenswerte Rezepte für gefülltes Brot: Beluga-Linsenbrot, Tomaten-Basilikum-Ciabatta, Birnen-Walnuss-Brot.
• Einführungsteil mit Grundrezepten: natürliche Mayonnaise, Sauerteig, Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
• Teigzubereitung, Aufgehen und Backtechniken sowie Präsentations- und Kombinationsvorschläge.
• Praktische Vorschläge zum Ersetzen von Zutaten, um sie an Ihre Küchenvorräte anzupassen.
• Einfache Integration in Ihre Küche: gemeinsame Zutaten, klare Techniken, keine komplizierte Ausrüstung.

Vorteile

• Selbstvertrauen beim Backen: Einfache Schritte für Anfänger mit genügend Details zum Experimentieren.
• Vielfältige Menüs: von klassischen Broten bis hin zu überraschenden Kreationen, hervorragend für tägliche Mahlzeiten oder besondere Anlässe.
• Kontrolle über Textur und Geschmack: Erlernen von Sauerteig-, Back- und Feuchtigkeitsmanagementtechniken.
• Präsentation und Servieren: Empfehlungen zur Kombination, Präsentation und Kombination mit verschiedenen Füllungen.
• Einfache Integration in Ihr Zuhause: gemeinsame Zutaten, klare Techniken, keine spezielle Ausrüstung erforderlich.