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• Robuste, unverwüstliche Eisenstahlpfanne aus der Pfannenserie MINERAL B PRO – hergestellt in Frankreich. Diese Pfanne ist zeitlos zum Braten, Anbraten und Bräunen und birgt die Geheimnisse der Maillard-Reaktion: die Karamellisierung des natürlichen Safts des Lebensmittels an der Oberfläche, während das Innere zart bleibt.
  
• Der Griff aus gegossenem Edelstahl ist gut vernietet, handlich und ergonomisch geformt
  
• Leicht zu reinigen: Mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm ist es nicht spülmaschinenfest. Für alle Herdarten, auch Induktion
  
• Lebenslange Garantie

Mineralelement B
Kochgeschirr aus Stahlblech seit Jahrzehnten.
Eine schützende Oberfläche mit Bienenwachs.
Französisches Produkt, hergestellt von erfahrenen Arbeitern.
Stahlblech, Verwendung und Anbau
Stahlblech vor dem Anbau
Stahlblech für:
Gleichmäßige Wärmeverteilung und schneller Temperaturanstieg.
Langlebige und recycelbare Utensilien
Ein dicker Körper für hervorragende Verformungsbeständigkeit.
Geeignet für alle Herdarten, auch für Induktionsherde (der Durchmesser des Bodens kann an den Durchmesser des Kochfelds angepasst werden).
Fangen, Braten, Vergolden
Die Stahlpfanne sorgt für eine gute Karamellisierung des Speisezuckers.
Ideale Utensilien für:
Fangen, grillen, vergolden, wenden, hüpfen, schwenken, schreiben, braten.
Dickes Garen von Fleisch- und Fischstücken, Kartoffeln, Eiern, Pfannkuchen, Blinis, Pfannkuchen (in den entsprechenden Pfannen) usw.
Tipps: Mit etwas Fett vorheizen. Auf hohe Hitze stellen und die Hitze reduzieren, um den Garvorgang abzuschließen.
Nach dem Anziehen
Hosen: ein natürlicher und fortschrittlicher Prozess.
Utensilien aus Stahlblech werden bei Gebrauch schwarz.
Antihaftbeschichtung
Zum Garen von 10 % fetthaltigem Fleisch vor dem Garen anderer Lebensmittel.
Unterwäsche
Je häufiger ein Stahlblechgerät genutzt wird, desto dunkler wird es und desto kürzer ist seine Lebensdauer.
Wie pflegt man ein Besteck aus Stahlblech?
Unterwäsche
Vor dem ersten Gebrauch:
Mit sehr heißem Wasser spülen, bis eine klare Spülung entsteht. Achten Sie darauf, sämtliches Wachs von der Außenfläche zu entfernen.
Bestreichen Sie den Boden der Utensilien mit Öl
Erhitzen Sie ein heißes Feuer, bis das Öl raucht.
Lassen Sie das Öl ab, spülen Sie es mit warmem Wasser ab und wischen Sie es mit saugfähigem Papier ab.
sauber
Nach dem Kochen herausnehmen (die noch heiße Flüssigkeit abgießen, um die karamellisierte Soße zu entfernen) und die Flüssigkeit wegwerfen.
Mit warmem Wasser abspülen und eventuelle Rückstände mit einem nicht scheuernden Schwamm abwischen.
Mit saugfähigem Papier abwischen
Das saugfähige Papier wird trocken gebrannt. Das liegt an der Hose und bedeutet nicht, dass das Utensil falsch gewaschen wurde.
geschützt
Nach der Reinigung:
Geben Sie 1 oder 2 Tropfen Öl leicht auf Papiertücher, bevor Sie die Pfanne schrubben.
An einem trockenen Ort aufbewahren.
Nicht mit Reinigungsmitteln reinigen.
Es kann nicht in der Spülmaschine gewaschen werden.
Keine säurehaltigen Zubereitungen (Tomaten, Tomatensauce, Wein, Essig etc.).
sauber
Es wird von Zeit zu Zeit gereinigt:
Salz 1 Minute lang bei starker Hitze erhitzen. 30
Im Falle einer Oxidation:
Mit heißem Wasser und einem Scheuerschwamm schrubben
Fetten Sie die Oberfläche ein