Melitta Manufaktur Guatemala Honey – Single Origin Specialty Coffee, ganze Bohne, langsame Trommelröstung

Melitta Manufaktur Guatemala Honey ist eine Kaffeespezialität aus der Region Ayarza Santa Rosa, Guatemala, die eine ausgeprägte Fruchtpalette mit einer süßen Karamellnote bietet. Die 250 g ganzen, ungemahlenen Bohnen werden in Deutschland im schonenden Honigverfahren geröstet und für ein authentisches Single-Origin-Erlebnis zubereitet.

• Herkunft: Guatemala mit einem einzigen Ursprung (Ayarza Santa Rosa) – unterstützt lokale Bauern und sorgt für ein einheitliches Geschmacksprofil.
• Verarbeitung: Honig – hilft, die natürliche Süße zu extrahieren und die fruchtigen Noten zu intensivieren, ohne den Kaffee zu übersättigen.
• Bratmethode: Langzeit-Trommelröstung (langes Rösten in der Trommel) bis zu 20 Minuten – ergibt einen ausgewogenen Geschmack mit vollem Körper.
• Form der Präsentation: Ganze Bohnen, nicht gemahlen, 250 g – ideal, um den Mahlgrad je nach Maschine zu steuern.
• Braten in Deutschland: Hergestellt nach strengen Qualitätsstandards in Deutschland mit Qualitätskontrollen bei jeder Charge.
• Geschmacksprofil: Noten von Pfirsich und Sternfrucht (Karambole), ergänzt durch einen sanften Karamell-Akzent.
• Zubereitungsempfehlungen: geeignet für French Press oder Handfilter – maximiert den Geschmack bei der manuellen Extraktion.
• SCA-Bewertung: 84,5 Punkte – in seiner Kategorie als Spezialitätenkaffee zertifiziert.

Dieser Kaffee ist ideal für Liebhaber, die aromatische Klarheit und eine natürliche Süße ohne aggressive Säure suchen. Dank der Honigverarbeitung und langsamen Röstung offenbart jede Tasse ein Gleichgewicht zwischen dem fruchtigen und kräftigen Charakter eines hochwertigen Kaffees. Es ist eine geeignete Wahl sowohl für Morgenmomente als auch für Nachmittagspausen und bietet ein vertrautes und dennoch einzigartiges guatemaltekisches Erlebnis. Um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen, mahlen Sie es kurz vor dem Brühen nach Bedarf und verwenden Sie eine Methode, die eine sorgfältige Extraktion der Aromen ermöglicht.