Schär Glutenfreies Grundmischungsmehl 1 kg – 10er-Packung, ideal für glutenfreie Rezepte

Farine ist eine glutenfreie Grundmischung für alle, die köstliche gluten- und laktosefreie Brote und Teige backen möchten. Die 10 x 1 kg Packung bietet eine praktische Lösung für Familien, Restaurants oder Bäckereien, die häufig glutenfreie Produkte zubereiten.

Funktionen

• Verpackung: 10 Packungen x 1 kg (insgesamt 10 kg) – praktisch für die Lagerverwaltung in Geschäftsräumen oder zu Hause.
• Zusammensetzung: Maisstärke, Reismehl, Maismehl, Guarkernmehl (Bindemittel), Dextrose.
• Gluten- und laktosefrei; geeignet für spezielle Diäten und Allergien.
• Kann Spuren von Sulfiten enthalten; Für Allergiker wird empfohlen, das Etikett entsprechend den Empfindlichkeiten zu überprüfen.
• Ideal für Schwarzbrot und andere glutenfreie Teige und eine vielseitige Grundlage für viele Rezepte.

Vorteile

• Es sorgt für eine homogene glutenfreie Teigstruktur und eine attraktive Kruste, ohne dass komplexe Zutaten erforderlich sind.
• Guarkernmehl hilft dabei, den Teig zusammenzuhalten, wodurch eine für glutenfreie Teige geeignetere Konsistenz entsteht und die Gefahr des Zerbröckelns beim Backen verringert wird.
• Es ist eine geeignete Wahl bei Zöliakie, Glutenunverträglichkeit oder milchfreier Ernährung.
• Zutaten auf Mais- und Reisbasis, die eine glutenfreie Option bieten und gleichzeitig den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz in verschiedenen Rezepten beibehalten.
• Das 10er-Pack sorgt für Kontinuität bei regelmäßigen Produktionen, egal ob zu Hause oder im professionellen Umfeld.

Gebrauchsanweisung

Anwendung: Um optimale Ergebnisse zu erzielen, befolgen Sie die Anweisungen auf jeder Packung. Im Allgemeinen mischen Sie die Probe mit geeigneten Flüssigkeiten (Wasser oder empfohlene Flüssigkeiten) und fügen Flüssigkeiten bei Raumtemperatur hinzu. Backen Sie dann wie für die gewünschte Brot- oder Teigsorte angegeben.