SaporePuro laktosefreies Vollmilchpulver – hohe Löslichkeit

Laktosefreies Vollmilchpulver für den professionellen und industriellen Gebrauch, das den reichen Geschmack der Milch in einem Format bewahrt, das sich leicht in Back-, Konditorei- und Eiscremerezepte integrieren lässt. Es ist die richtige Wahl für Großküchen, die Konsistenz, Flexibilität und ein sicheres Produkt für den Verzehr suchen.

• Verpackung: praktische 1-kg-Packung, konzipiert für einfache Lagerung und präzise Dosierung im Labor oder in der Küche.
• Zusammensetzung: Vollmilchpulver, laktosefrei und glutenfrei, wobei das natürliche Milchsäureprofil der Milch erhalten bleibt.
• Löslichkeit: Es löst sich schnell in Wasser auf und erleichtert die Zubereitung von Getränken, Cremes, Teigen und Saucen ohne lange Homogenisierungszeiten.
• Vielseitig einsetzbar: Ideal für Rezepte von Kuchen, Brot, Cremes, Eis, Saucen und Getränken im professionellen und industriellen Umfeld.
• Professioneller Einsatz: Entwickelt für Bäckereien, Konditoreien, Eisdielen und die Lebensmittelindustrie und gewährleistet Wiederholbarkeit im großen Maßstab.
• Haltbarkeit: Bildet ein Pulver mit langer Haltbarkeit, reduziert Abfall und trägt zur konstanten Versorgung der Produktion bei.
• Ernährungsaspekte: Geeignet für laktosefreie und glutenfreie Ernährung, um Kunden mit besonderen Bedürfnissen anzusprechen.

Vorteile: Durch einfache Rekonstitution ergeben 100 g Pulver, gelöst in 900 ml Wasser, etwa 1 Liter Milch mit Eigenschaften, die denen von Vollmilch ähneln, ideal für Rezepte in Konditoreien, Backwaren, Cremes und Eiscreme. Geschmack und Textur bleiben mit herkömmlichen Milchprodukten kompatibel und bieten gleichzeitig die Vorteile eines Tages mit leichter Produktion durch den Verzicht auf Laktose. Das Produkt erweitert die Optionen für Kunden mit Laktoseintoleranz und gewährleistet gleichzeitig eine gleichbleibende Leistung bei Rezepten, die empfindlich auf Emulgierung und Stabilität reagieren. Wichtiger Hinweis: Nicht an Kinder unter 12 Monaten verabreichen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren; Nach dem Öffnen den Beutel fest verschließen, um Frische und Qualität zu erhalten.