Fuchs Professional Wildgewürz - Würzmischung für Wild

Fuchs Professional Wildgewürz ist die professionelle Gewürzmischung speziell für Wildfleisch und dunkle Saucen. Diese Mischung wurde für Großküchen entwickelt und bietet einen reichhaltigen und ausgewogenen Geschmack, bereit für den Einsatz in Restaurants, Catering oder Gastronomie.

• Lautstärke: 1.000 g
• Verpackung: großer, recycelbarer Beutel, ideal für Großverbraucher und HoReCa-Einrichtungen
• Zusammensetzung: Pfeffer, Wacholderbeeren, Thymian, Pilzpulver (Champignon, Butterpilz, Shiitake), Piment, Basilikum, Salbei, Petersilie, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Sellerie, Rosmarin, Muskatnuss, Nelken
• Nutzung: Vor dem Bräunen etwa 1 Teelöffel pro 500 g Fleisch verwenden; salzen und die Aromen durchdringen lassen
• Geschmack und Aroma: eine aromatische Mischung, die sich für dunkle Saucen und Wildfleischzubereitungen eignet, ohne dass etwas anderes erforderlich ist
• Professionelle Qualität: verspricht Beständigkeit und Authentizität in der Profiküche, gestützt auf die Fuchs-Erfahrung
• Allergene/Spuren: Kann Spuren von Senf enthalten

Die sorgfältige Auswahl der Zutaten und der reichhaltige Duft machen diese Mischung zu einer zuverlässigen Wahl, um den klassischen Wildgeschmack mit holzigen Noten, frischen Kräutern und einem Extra-Umami durch das Pilzpulver auf den Teller zu bringen. Perfekt für die Zubereitung eleganter Sahne- oder Auberginensaucen, die die Textur des Fleisches und die Intensität der Aromen ergänzen. Die große Verpackung ist für den gewerblichen Einsatz konzipiert, was die Häufigkeit des Nachfüllens reduziert, und die Recycling-Option unterstreicht das Engagement für Nachhaltigkeit in der modernen Küche.