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100 % Egg Albumin – Eiweißpulver, gewonnen aus Eiern aus Freilandhaltung, perfekt für Profiküchen, Konditoren und Sportler, die eine saubere Ernährung suchen. Durch den modernen Trocknungsprozess bleiben lebenswichtige Proteine und Aminosäuren erhalten und sorgen für eine feine Textur und eine Haltbarkeit von bis zu 24 Monaten.
Die Vorteile dieses Produkts führen zu Flexibilität in der Küche: Sie können Albumin in Baiser, Soufflés, Omeletts oder Proteinshakes integrieren, ohne dass die Textur oder der Geschmack darunter leiden. Dank der Pasteurisierung ist die Verwendung in hygienisch sensiblen Rezepten unbedenklich und die Tatsache, dass es gluten- und milchfrei ist, macht es für eine Vielzahl von Diäten geeignet. Die Vakuumverpackung hält das Pulver trocken, nicht fettend und einsatzbereit, wo und wann immer Sie es benötigen, und sorgt so für eine gleichbleibende Leistung bei großen Zubereitungen oder in der täglichen Küche. Verwenden Sie Albumin als konsistente Proteinquelle für Puffs, leichte Desserts oder Post-Workout-Shakes und erzielen Sie professionelle Ergebnisse bequem in Ihrer eigenen Küche.
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