Beschreibung
xDer Espresso Extra Dolce 1000 von Caffè Vergnano ist eine erstklassige Wahl für Gastronomie- und Restaurantprofis, die einen süßen Espresso mit ausgewogenem Körper und samtiger Crema suchen. Die 100 % Arabica-Bohnen aus Mittel- und Südamerika sorgen für eine natürliche Süße und aromatische Komplexität, die auch in großen Portionsmengen erhalten bleibt.
- Herkunft: 100 % Arabica aus Mittel- und Südamerika, ausgewählt aufgrund der Fruchtigkeit und Ausdruckskraft der Aromen.
- Geschmacksprofil: fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Schokolade, Zitrusfrüchten und Nüssen, ideal für süßen Espresso und enorme Persistenz in der Tasse.
- Röstung und Konsistenz: Langsames Rösten für ein Gleichgewicht zwischen der natürlichen Süße und dem Körper des Espressos mit feiner und homogener Crema.
- Getreideart: BAR IN GRANI MIX – ganze Kaffeebohnen, konzipiert für das Mahlen auf die richtige Dicke für verschiedene Zubereitungsmethoden.
- Verpackung: 1000-g-Packung (1 kg), konzipiert für langfristige Frische, geeignet für hohe Durchsätze in der Gastronomie.
- Nutzung: ideal für Espresso, Ristretto, Cappuccino und Latte Art; Behält die Geschmacks- und Aromakonsistenz von Runde zu Runde bei.
- Markendetails: Teil der Premiumlinie Caffè Vergnano, ein Garant für die Qualität und Tradition der italienischen Röstung seit 1882.
Diese Kombination aus Arabica-Bohnen aus Regionen mit unterschiedlichen Terroirs sorgt für ein anspruchsvolles Kaffeeerlebnis, geeignet für den Barista, der seinen Kunden eine saubere, süße Tasse mit samtiger Crema bieten möchte. Es ist eine ideale Wahl für Veranstaltungen, prestigeträchtige Restaurants oder Hotelzimmer, bei denen die Kaffeemenge den Erwartungen der Kunden entsprechen muss, ohne Kompromisse bei der Qualität eingehen zu müssen. Um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen, mahlen Sie die Bohnen auf die richtige Espressostärke und passen Sie das Mahlwerk an Ihren Servierraum und Ihre Küchenausstattung an.
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