Besondere Zutaten: Extrafeines Premium-Natriumbikarbonat – zuverlässiges Sauerteig für veganes, gentechnikfreies Backen

Besondere Zutaten Natriumbicarbonat Premium ist extrafeines, reines und veganes Natriumbicarbonat zum Kochen und Backen. Die recycelbare 250-g-Verpackung ergänzt unser Engagement für Nachhaltigkeit und bietet eine sichere und effektive Lösung für jede Küche.

Funktionen

• Extra feines Pulver – für gleichmäßiges Aufgehen und schnelle Reaktionen in Rezepten.
• 100 % rein – Premium-Qualität, vegan, glutenfrei, gentechnikfrei, gentechnikfrei.
• Geeignet für Diäten – vegan, vegetarisch; koscherfreundlich und Halal-freundlich.
• Lebensmittelsicherheit – Aluminiumfrei für den Einsatz in sensiblen Küchen.
• Verpackung – recycelbarer Behälter, der verantwortungsvolle Verpackungspraktiken unterstützt.
• Vielseitig einsetzbar – wird als Treibmittel beim Kochen und Backen verwendet; reagiert mit sauren Inhaltsstoffen unter Freisetzung von Kohlendioxid.
• Flexibilität bei Rezepten – kann Backpulver ersetzen, wenn eine geeignete Säure hinzugefügt wird (z. B. Zitronensaft, Essig, Joghurt).

Vorteile

Mit hoher Reinheit und feiner Textur sorgt Backpulver für eine konstante Gärung, was zu Teigen mit luftiger Textur und beeindruckendem Volumen führt. Es ist die richtige Wahl für Hausfrauen und Profiköche, die auf der Suche nach sauberen Zutaten sind, die unbedingt für eine vegane, glutenfreie und gentechnikfreie Ernährung geeignet sind, ohne Kompromisse bei Geschmack oder Leistung einzugehen.

Die Textur und das Volumen werden durch die Reaktion mit der Säure in der Rezeptur erreicht, wodurch Kohlendioxid freigesetzt wird und der Teig in Kuchen, Pfannkuchen, Biskuitkuchen und Brot voluminöser und lockerer wird. Dank seiner Vielseitigkeit lässt es sich problemlos in verschiedene Rezepte integrieren, von Gebäck bis hin zu Backwaren wie Fladenbrot und Croissants.

Es ist mit vegetarischer und veganer Ernährung kompatibel und stellt eine sichere Option für glutenfreie Rezepte oder solche mit strenger Diät dar. Recycelbare Verpackungen tragen zu verantwortungsvolleren Praktiken bei, sodass Sie beruhigt kochen können und wissen, dass Sie sich für ein nachhaltiges Produkt entscheiden.

Um optimale Ergebnisse zu erzielen, verwenden Sie es in Kombination mit den natürlichen Säuren im Rezept (z. B. Zitronensaft, Essig oder Joghurt) oder mit sauren Zutaten wie stark säurehaltigem Kakao für eine ausgewogene Gärung. Es ist nicht nur eine Zutat; ist eine einfache und sichere Lösung, um lockere Teige mit voller Textur und ein perfektes Dessert oder Brot zu Hause zu erhalten.